El Bages, setembre de 2022

        Bon final d’estiu!

        Segur que la calor massa llarga i pesada oi?

       Aquest mes no tindrem tast per coincidir amb el Nocturna Vinum de la Festa de la Verema del Bages, però no patiu l’octubre farem dos tastos, un el dia 6 i l’altre el 27.

        En aquests moments els cellers de la nostra DO estant en plena verema, una verema curta a causa de la calor, però d’una qualitat molt bona.

 

 

 

 

Aquest tast el farem al Celler el Molí (Collbaix). Provarem alguns dels seus vins acabats de fermentar, no estaran acabats, però segur que hi trobarem olors i gustos diferents i tindrem el privilegi de tastar vins del 2022.

El tast ens el dirigirà en Josep Ma Claret o en Gerard Escudé enòleg.

 

 

 

 

 

 

 

 Això no és tot:

 

 

 

El projecte de recuperació de varietats antigues de vinya del Bages de la Torre Lluvià de Manresa és impulsat per la DO Pla de Bages, l’Ajuntament de Manresa i la Fundació Ampans, amb el suport de l’INCAVI.

Les varietats plantades són fruit d’una prospecció desenvolupada per l’INCAVI i la DO des de l’estiu del 2008 per poder trobar aquells ceps que millor s’hi adaptessin.

Doncs ens permetran que siguem dels primers de tastar algunes de les varietats recuperades que per primer any s’han pogut vinificar. En Joan Soler, president de la DO Pla de Bages ens farà les explicacions i el tast d’aquests vins.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ens servirà el càtering en Cristian del restaurant El Reguer de Rajadell

Entrants

“Zurito” de Sopa Freda de Tomàquet amb Oli d’Oliva del Molí

Còctel de Gambes

Piquillo Tebi Farcit d’Espinacs i Bolets

Segon

Costella de Porc de Palou al Forn amb Mel i Mostassa

Postres

Pastís de Mousse de Llimona Natural

El sopar anirà acompanyats per vins del Collbaix, <celler el Molí.

No us ho perdeu!

• Dia: 6 d’octubre, dijous

• Lloc: Collbaix, Celler el Molí (Manresa)

• Hora: 8 del vespre

• Preu; tast i sopar: socis 30€; no socis 45€

          El període d’inscripció finalitza el dilluns 3 d’octubre i recordeu: per inscriure-us i pagar ho heu de fer a través de la pàgina web http://www.confrariabages.cat/

          Si algú encara fa l’ingrés per compte corrent, sapigueu que primer s’ha d’inscriure i posteriorment fer el pagament al compte corrent,

La Caixa: ES74 2100 0375 0602 0009 4208

Molt cordialment,

La junta