El Bages, març de 2023

Arribada la primavera,

Encantats de tornar-vos a saludar! Avui us volem proposar, de nou, un tast de fora del calendari habitual. Una d’aquelles cites amb altres begudes… Sí, ho heu endevinat! És el tast d’en Carles Magdaleno, de la Cava Benito, d’Andorra!

I aquest cop el tast és d’aquells que fan venir ganes… I gana! Tastarem brandis, conyac i Armanyac!

Començarem amb un aperitiu de Conyac, i seguirem amb el sopar, i soparem bé, com sempre que ens posem en mans del Jordi Ruiz i el seu equip. Ens trobarem a La Pineda , que ens oferirà..

Entrants de sobretaula:

Amanida de formatge conté i maduixes amb vinagreta de mel

Croquetes de pernil ibèric

Pani Puri de ceviche de rap i llagostins, amb llet de coco

Arròs cremòs amb shitakes, confit i magret d ànec

Plat principal 

Filet de vedella amb salsa tofonada

Postres

Pa amb xocolata, oli i sal

Vins

D.O Pla de Bages

Acabarem tastant els brandis, conyac i Armanyac que ens proposa en Carles Magdaleno

• Dia: 20 d’abril, dijous

• Lloc: Restaurant La Pineda (Manresa)

• Hora: 9 del vespre

• Preu; tast i sopar: socis 40€; no socis 55€

• Places limitades a 35 persones

          El període d’inscripció finalitza el dilluns 17 d’abril i recordeu: per inscriure-us i pagar ho heu de fer a través de la pàgina web http://www.confrariabages.cat/

          Si algú encara fa l’ingrés per compte corrent, sapigueu que primer s’ha d’inscriure i posteriorment fer el pagament al compte corrent, La Caixa: ES74 2100 0375 0602 0009 4208